前菜食堂
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底下是 前菜食堂 的內容簡介
對前菜情有獨鍾的料理研究家──Kyoko Salbot
教你用前菜料理滿足味蕾,
賞心悅目的餐點,三兩下輕鬆上桌!
教你用前菜料理滿足味蕾,
賞心悅目的餐點,三兩下輕鬆上桌!
說到「前菜」,你的印象可能是──
? 菜單上一開始會出現的品項
? 墊墊胃的小菜
? 冷冷的,不是用餐重點
其實……前菜的變化與可能性超乎想像!
★ 不僅有魚,也能有肉,還能活用當季蔬果!
在家開伙就是要吃得健康、吃得滿足!
兼顧營養與美味,賞心悅目又能吃得飽,
發揮所有食材的最佳風味,就是前菜料理引人入勝的最大魅力!
★ 日式、西式、中式、民族風隨意變化,吃不膩的各種餐桌新選擇!
活用在法國生活,以及體驗世界各地不同文化的經驗,
介紹105種讓料理生活更加豐富有趣的前菜料理,
調味、配色、食材選用,各式醬料、食材的豐富組合!
★ 有點嘴饞、顧慮熱量、招待宴客……前菜料理就是你的正確答案!
前菜料理無論是作法或享用都輕鬆無負擔,
吃膩了重口味、大分量的主餐,沒時間煮又想好好吃頓飯……
省時、省力、不需特殊技巧,
任何人都能像變魔法般,變出一場前菜盛宴!
【本書收錄的前菜料理】
◎ 肉類前菜 ∥ 充滿分量感、飽足感滿點
◎ 海鮮類前菜 ∥ 生食、煎、炸、燒烤展現不同美味
◎ 蔬菜類前菜 ∥ 活用蔬菜本身滋味,簡單與新鮮兼具
◎ 豆類、義大利麵、米、麵包前菜 ∥ 與任何餐點搭配都適合,吃得滿足的人氣選擇
◎ 蛋、乳酪、豆腐前菜 ∥ 大家都喜愛的百搭食材,直接品嚐或是烹調後都好吃
◎ 常備前菜 ∥ 多做一些起來備用,無時無刻都能享用到美味
◎ 醬料和綜合香料 ∥ 加進各種料理中,你也能成為創意料理研究家?!
本書特色
★ 活用各種食材,變化豐富、美味又滿足,誰說前菜只能當配角、塞牙縫?!
★ 步驟淺顯易懂,食材平易近人、處理方便,三兩下讓餐桌變得多采多姿!
★ 日式、西式、中式、民族風……從料理到醬料製作,今天想吃什麼隨意變化!
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作者: Kyoko Salbot
新功能介紹- 譯者: 黃嫣容
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2017/09/26
- 語言:繁體中文
商品網址: 前菜食堂
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▲黃安逛年貨大街。(圖/翻攝自新竹爆料公社,下同)
網搜小組/綜合報導
政治立場鮮明的藝人黃安,日前在微博宣布要回台過年,陸續被民眾捕捉到他的身影,先是當街玩「手槍射氣球」,接著又被目擊在新竹城隍廟前逛年貨大街,民眾認出後當街大喊「這個人就是黃安!」
據臉書社團「新竹爆料公社」發文表示,一名魏姓女社友匿名爆料,在城隍廟華南銀行附近的年貨大街,發現黃安的蹤跡。照片中可見,黃安戴著招牌墨鏡,穿著一身黑衣,坐在路邊塑膠椅上,年貨大街的老闆還當街說「前面這個人就是黃安」。
黃安8日在微博發文寫道「回到台灣過春節囉,謝謝大家的關心,回台爽用健保喲!」之後PO出在台灣的行程,騎重機到新竹市青草湖紀念初戀40年、在自家附近的鴨肉麵店吃午餐,15日和兒子到夜市享用臭豆腐,寫下「只有春節,才有機會放下身段,卸下濃妝,當一名普通老百姓。」
日前也有網友在該社團PO文表示巧遇黃安,「難得來竹北燦坤買東西遇到新鴛鴦蝴蝶夢了,請問單兵該如何處置?PS他正在買iPhone8給孩兒」,照片中黃安留著招牌長髮,穿著看似相當隨興。
貼文立刻引起網友們的討論,不少網友紛紛留言狂酸「那支iPhone 8會像Note 7一樣強大」、「問他有沒有帶健保卡」、「叫他用小米啦!用什麼iPhone」、「我要替子瑜老婆報仇」。事實上,黃安是iPhone的支持者,微博上的PO文都顯示「來自iPhone 7 Plus」。
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