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文/Sharelife分享生活

ViTO



發跡於日本的義式冰淇淋「ViTO」,一直是不少饕客指定必訪的冰店,現在在台灣也能品嚐得到,台灣加盟之後,除了基本人氣款,更加入台灣在地食材元素。

冰淇淋口味多達20餘種,有一般常見的香草、瑞士巧克力、開心果等口味,也根據季節和台灣在地果農配合,來自埔里百香果、台南愛文芒果,還有草莓、茂谷柑等口味,吃出「水果王國」的多樣性。約一季換一次口味,每一種味道也只能保存3至4周,所以錯過可就得花點時間等待。

Ice More 愛吃摩爾雪花冰

Ice More的代表作就是一碗碗繽紛多樣的雪花冰,每一份冰品都充滿個性,除了外型外,風味也各異其趣,每種口味都是一場精彩的味覺旅程。例如「午後金鑽」是以愛文芒果為主題,以芒果的四種變化「芒果丁、芒果汁、芒果冰淇淋、芒果雪花冰」,搭配上濃郁的奶酪,口感豐富。

「悠悠阿薩姆」則是選用有機栽種的「台茶8號」,珍貴的一心二葉萃煉出醇厚茶香,緩解了一般奶茶常有的甜膩感,冰淇淋則使用「鐵觀音」口味,在珍珠與奶酪的配合下,是一份層次感遠遠超越飲品版本的「珍珠奶茶」。

Senza Fine夏妃

位在逢甲的純手工義式冰淇淋─Senza Fine夏妃,主打著純義式手工冰淇淋,曾經身為檢驗師的老闆娘,因為重視健康,原料都來自義大利進口,並嚴選當季新鮮水果製成冰淇淋,就是希望客人吃到「健康、美味」的冰淇淋。

店內人氣最旺的就是這雞蛋仔冰淇淋,有原味、巧克力以及抹茶供選擇,現烤的雞蛋仔搭配冰淇淋,用抹刀一抹、一刀畫成的玫瑰花,即便沒有其他配料裝飾,但一冷一熱雙重滋味在舌尖融合,刺激著味蕾也十分過癮。

逢甲冰菓室

逢甲冰菓室可愛小巧的店面就在逢甲大學校門口右側,復古懷舊的外觀讓經過的行人忍不住多看幾眼,除了用充滿懷舊風格的刨冰機器作為裝飾,櫥窗及店門口更擺放了滿滿的新鮮水果,這些香甜可口的水果就是製作冰品的重要功臣。

雪花冰佈滿新鮮水果,充滿著濃郁果香。逢甲冰菓室與台灣的在地水果小農配合,所有的冰磚皆使用新鮮的水果果肉作為原料,不添加任何的人工色素、香料。

Fruit Rock

紅的、橘的、白的、漸層的,這些彩色的水果冰棒,拍照起來不僅夢幻唯美,口感也是濃郁、天然甜的滋味,配上萌萌可愛的外觀,吃了就是會愛上。

櫃檯的冰櫃內陳列販售的水果冰棒口味,像是草莓咬一口、來自星星的鳳梨鳳梨、草莓戀人、香蕉你個芭樂、哈是奇、藍色月亮等,名字都讓人覺得新奇,一旁也有標示價錢。

本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登,原文在此






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